Składniki:
- 8 dużych kromek chleba
- 2 duże pomidory
- 2 kulki mozzarelli Les Croisés
- oliwa z oliwek Rustica
- świeża bazylia
- sól Rustica
- pieprz Rustica
Sposób przygotowania:
- Ułożyć kromki chleba na blasze.
- Mozzarellę pokroić w drobną kostkę.
- Pomidora pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w kostkę.
- Za pomocą pędzelka rozsmarować oliwą kromki chleba i ułożyć na nich kawałki pomidora i mozzarelli.
- Skropić oliwą i włożyć na 5 minut do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni, najlepiej z funkcją grilla.
- Po wyjęciu z piekarnika, bruschetty posolić, przyprawić świeżo mielonym pieprzem i udekorować listkami bazylii.
