Składniki:
- 6 świeżych fig
- 2 opakowania szynki Serrano SAINT-AZAY
- około 250 g sera halloumi
- 1/2 cytryny
- 4 łyżki octu balsamicznego RUSTICA
- 2 łyżki oliwy z oliwek RUSTICA
- 2 łyżki miodu wielokwiatowego NID D'ABEILLE
- sól, pieprz
- Rukola
Sposób przygotowania:
- Figi pokroić na 4 kawałki.
- Szynkę pokroić wzdłuż na pół i owinąć nią kawałki fig.
- Ser pokroić w kostkę.
- Na patyczki do szaszłyków nadziewać na przemian figę w szynce i ser.
- Posypać skórką cytryny.
- Szaszłyki piec w temperaturze 200 stopni, najlepiej z funkcją grilla przez około 15 minut.
- Serwować na rukoli w towarzystwie dressingu.
